Recette de nouilles de courgettes à la sauce marinara
Juin 10, 2024
Cette recette de nouilles de courgettes à la sauce marinara est une excellente recette crue pleine de saveurs, de fibres et de vitamine C ! Essayez cette recette crue pour le dîner ce soir!
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Temps total
20 minutes
Sert
4-6
Type de repas
Sans gluten,
Plats principaux,
Paléo,
Végétarien
Type de régime
Sans gluten,
Paléo,
Végétarien
Ingrédients:
- 2 à 4 grosses tomates épépinées et hachées
- 1 poivron rouge
- 1 tasse de tomates séchées au soleil
- 1 cuillère à café de miel
- ¼ tasse d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, écrasées
- ¾ cuillère à café de sel marin
- pincée de poivre de Cayenne
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, émincé
- 2 cuillères à soupe d'origan frais, émincé
- 6 courgettes vertes moyennes (épluchage facultatif)
Directions:
- Mettez tous les ingrédients (sauf l'huile d'olive et les courgettes) dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à obtenir une consistance épaisse ou lisse. Verser dans un bol et mélanger avec l'huile d'olive.
- Transformez les courgettes en nouilles à l'aide d'une trancheuse en spirale.
- Mélanger les nouilles avec suffisamment de sauce marinara pour bien les enrober et servir immédiatement.
