Recette d'omelette florentine
Juin 10, 2024
Cette recette d’omelette florentine regorge de graisses saines et de protéines! C'est le petit-déjeuner parfait pour commencer votre journée et regorge de saveurs délicieuses !
Temps total
10 minutes
Sert
1
Type de repas
Petits déjeuners,
Œufs
Type de régime
Sans gluten,
Paléo,
Végétarien
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 3 oeufs
- 1 poignée d'épinards
- ¼ petit oignon, tranché très finement
- ½ tasse de champignons
- 1 cuillère à soupe d'ail pressé
- ½ tasse de tomates séchées au soleil
- 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté
Directions:
- Dans un bol, battez les œufs.
- Incorporer les épinards, l'oignon, les champignons et l'ail, saler et poivrer.
- Dans une petite poêle à feu moyen, faire fondre l'huile de coco.
- Cuire le mélange d'œufs environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.
- Retourner avec la spatule et poursuivre la cuisson 2-3 minutes.
- Réduire le feu à doux et cuire encore 2-3 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée.
- Garnir de tomates et de fromage de chèvre émietté.
