Petits Déjeuners

Recette d'omelette florentine

Juin 10, 2024

Cette recette d’omelette florentine regorge de graisses saines et de protéines! C'est le petit-déjeuner parfait pour commencer votre journée et regorge de saveurs délicieuses !

Temps total

10 minutes

Sert

1

Type de repas

Petits déjeuners,
Œufs

Type de régime

Sans gluten,
Paléo,
Végétarien

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 3 oeufs
  • 1 poignée d'épinards
  • ¼ petit oignon, tranché très finement
  • ½ tasse de champignons
  • 1 cuillère à soupe d'ail pressé
  • ½ tasse de tomates séchées au soleil
  • 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté

Directions:

  1. Dans un bol, battez les œufs.
  2. Incorporer les épinards, l'oignon, les champignons et l'ail, saler et poivrer.
  3. Dans une petite poêle à feu moyen, faire fondre l'huile de coco.
  4. Cuire le mélange d'œufs environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.
  5. Retourner avec la spatule et poursuivre la cuisson 2-3 minutes.
  6. Réduire le feu à doux et cuire encore 2-3 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée.
  7. Garnir de tomates et de fromage de chèvre émietté.

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