Sauces et Vinaigrettes

Recette de vinaigrette à la moutarde et au miel chipotle

Juin 11, 2024

Quand tu veux ton moutarde au miel un peu boosté, essayez cette recette de vinaigrette à la moutarde et au miel chipotle. Cela rendra n'importe quelle salade ou plat de poulet intéressant. Essayez-le avec du poisson sur mon Salade de chou frisé au saumon.

Temps total

5 minutes

Sert

4

Type de repas

Trempettes,
Sans gluten,
Salade,
Sauces et vinaigrettes

Type de régime

Sans gluten,
Paléo,
Végétarien

Ingrédients:

  • ¼ tasse de moutarde allemande ou de Dijon, de préférence à base de vinaigre de cidre de pomme (par opposition au vinaigre blanc distillé)
  • 3 cuillères à soupe de miel brut
  • 2 cuillères à soupe de yaourt au lait de chèvre ou de purée de noix de cajou trempées
  • 1 cuillère à café de poudre de chipotle
  • ½ cuillère à café de poudre d'ail
  • pincée de sel

Directions:

  1. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse. Conservez la vinaigrette dans une bouteille ou un pot scellé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.

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