Santé du Cerveau

Une étude révèle que ces nutriments sont plus faibles dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer

Juin 13, 2024

Les nutriments et la maladie d'Alzheimer - Dr Axe

La maladie d'Alzheimer (MA) peut être difficile non seulement pour les personnes atteintes de la maladie, mais aussi pour leurs proches et, malheureusement, cette forme de démence est répandue et en augmentation. En fait, selon l'Association Alzheimer, plus de 6 millions d'Américains vivent avec la maladie d'Alzheimer, et ce nombre devrait atteindre près de 13 millions d'ici 2050.

Les chiffres concernant cette maladie frustrante, effrayante et débilitante sont véritablement révélateurs, comme le relaye l'Association Alzheimer :

  • Environ 6,7 millions d’Américains âgés de 65 ans et plus vivent avec cette maladie en 2023, dont 73 % ont 75 ans ou plus.
  • Environ 10,7 % des Américains de 65 ans ou plus souffrent de la maladie d'Alzheimer (un sur neuf).
  • Près des deux tiers des Américains atteints de cette maladie sont des femmes.
  • Les Noirs américains sont environ deux fois plus susceptibles que les Américains blancs d'être atteints de la maladie d'Alzheimer, tandis que les Hispaniques sont environ 1,5 fois plus susceptibles d'en être atteints.
  • Un tiers des personnes âgées meurent de la maladie d'Alzheimer ou de démence, soit plus que les cancers du sein et de la prostate réunis.
  • Le traitement de la maladie d'Alzheimer et de la démence coûte actuellement à la nation environ 345 milliards de dollars, et on estime que ce coût atteindra près de 1 000 milliards de dollars (avec un T!) d'ici 2050.
  • Le risque de développer la maladie d'Alzheimer à 45 ans est d'un sur cinq pour les femmes et d'un sur dix pour les hommes.
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Ces chiffres illustrent pourquoi il est si crucial de comprendre les caractéristiques des patients atteints de la maladie d'Alzheimer et ce qui peut jouer un rôle dans le développement de la maladie. Ainsi, des chercheurs du projet Mémoire et vieillissement de l’Université RUSH de Chicago et de la Virginia Tech Carilion School of Medicine ont cherché à tester « l’hypothèse selon laquelle les micronutriments sont significativement plus faibles dans les cerveaux des donneurs atteints de MA que dans les cerveaux des personnes âgées en bonne santé ».

Ce qu’ils ont découvert, c’est que le cerveau des patients atteints de MA présentait des niveaux inférieurs de certains micronutriments, comme on le soupçonnait.

Résultats de l'étude: les patients atteints de la maladie d'Alzheimer ont des niveaux inférieurs de certains nutriments

Afin de tester cette hypothèse, les chercheurs ont examiné des échantillons de cerveaux de donneurs atteints d'Alzheimer confirmés ou en bonne santé, en les disséquant en matière grise et blanche après avoir analysé les performances cognitives et l'alimentation des participants à l'étude pendant plus de 10 ans, en se concentrant sur l'apport en caroténoïdes. Qu'ont-ils trouvé ?

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Le cerveau des patients atteints de MA présentait des taux significativement plus faibles des caroténoïdes suivants:

  • lutéine
  • zéaxanthine
  • anhydrolutéine
  • rétinol
  • lycopène
  • alpha-tocophérol

De plus, les chercheurs ont observé que les participants à l’étude qui suivaient le régime MIND présentaient un risque réduit de MA, de meilleures performances cognitives et moins de pathologies cérébrales liées à la MA. Cela est logique puisque le régime MIND est riche en aliments qui fournissent des caroténoïdes et d’autres micronutriments.

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« Cette étude démontre pour la première fois des déficits en antioxydants alimentaires importants dans le cerveau de la maladie d'Alzheimer. Ces résultats concordent avec les études sur de vastes populations qui ont montré que le risque de maladie d'Alzheimer était significativement plus faible chez ceux qui suivaient un régime alimentaire riche en caroténoïdes, ou avaient des taux élevés de lutéine et de zéaxanthine dans leur sang, ou s'accumulaient dans leur rétine sous forme de pigment maculaire », a déclaré l'étude. co-auteur C. Kathleen Dorey, professeur au Département d'enseignement scientifique de base de la faculté de médecine de Virginia Tech. «Non seulement cela, mais nous pensons qu’une alimentation riche en caroténoïdes aidera à maintenir le cerveau en parfaite condition à tout âge.»

« Les progrès récents dans les nouveaux traitements contre la maladie d'Alzheimer s'avèrent prometteurs en tant que moyen efficace de ralentir la progression de la maladie », a ajouté Dorey. « Je serais ravi si nos données incitaient les gens à maintenir leur cerveau dans des conditions optimales grâce à un régime alimentaire riche en caroténoïdes et à une activité physique régulière. Les études disponibles suggèrent que cela pourrait également réduire le risque de démence.

Autres moyens de protéger la santé du cerveau

En plus de «manger l’arc-en-ciel» et de suivre une alimentation saine, comme le régime MIND ou le régime méditerranéen, voici d’autres moyens de protéger la cognition et d’aider à prévenir le développement de la MA et de la démence:

  • Exercice régulier.
  • Maintenez la santé intestinale, puisque la santé intestinale et la santé cérébrale sont liées (la connexion intestin-cerveau).
  • Complétez avec des éléments comme l'huile de poisson, la vitamine D3, la CoQ10, le ginkgo biloba et la phosphatidylsérine.
  • Utilisez des huiles essentielles, comme l’encens et l’huile de romarin.
  • Buvez du thé pour la prévention de la maladie d'Alzheimer.
  • Équilibrez le mauvais cholestérol LDL et le bon cholestérol HDL pour réduire le risque de maladie d’Alzheimer.
  • Évitez ou limitez les aliments qui augmentent le risque de maladie d'Alzheimer, tels que la viande rouge, les glucides et sucres raffinés, ainsi que les aliments à haute teneur en AGE (c'est-à-dire les produits finaux de glycation avancée).
  • Augmentez l’apport en antioxydants.
  • Envisagez des emplois qui pourraient potentiellement contribuer à vous protéger contre la maladie d’Alzheimer.
  • Mangez plus d'aliments destinés au cerveau, comme l'avocat, les betteraves, les baies, le bouillon d'os et plus encore.
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