Plats et Soupes

Recette de poêle à courgettes

Juin 28, 2024

Cette recette de poêle de courgettes regorge de vitamine C et de potassium ! Essayez ce délicieux accompagnement avec n'importe quel repas et recevez votre dose quotidienne dès aujourd'hui!

Temps total

15 minutes

Sert

3-4

Type de repas

Sans gluten,
Paléo,
Plats d'accompagnement et soupes

Type de régime

Sans gluten,
Paléo,
Végétalien,
Végétarien

Ingrédients:

  • ½ tasse d'oignon haché
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 3 tasses de courgettes grossièrement râpées
  • 2 cuillères à café de basilic
  • ½ cuillère à café de sel marin
  • ⅛ cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 tasse de tomates fraîches coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe d'olives noires mûres tranchées

Directions:

  1. Faire revenir l'oignon dans l'huile à feu moyen. Incorporer les courgettes, le basilic, le sel marin et la poudre d'ail et cuire, en remuant fréquemment, pendant 5 à 6 minutes.
  2. Saupoudrer de tomates et d'olives. Couvrir et cuire encore 5 min.

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