Noix et graines

Noix de Kola: l'ingrédient peu connu qui soutient les niveaux d'énergie

Juin 29, 2024

Noix de Kola - Dr Axe

Bien que peu de gens aient entendu parler de la noix de kola, c'est un ingrédient courant que l'on retrouve dans tout, des boissons gazeuses aux suppléments à base de plantes. Non seulement cette noix nutritive possède une saveur et un arôme uniques, mais elle regorge également de caféine.

En fait, chaque dosette contient l’équivalent en caféine d’environ deux tasses de café, ainsi qu’une multitude d’antioxydants et d’autres composés bénéfiques pour la santé.

Prêt à en savoir plus ? Continuez à lire pour tout ce que vous devez savoir sur la noix de cola, y compris ses avantages, ses effets secondaires et ses utilisations potentielles.

Qu’est-ce que la noix de Kola ?

La noix de cola, parfois également appelée noix de cola, est un type de noix comestible provenant de l'arbre kola, originaire d'Afrique de l'Ouest. Ces arbres peuvent atteindre 60 pieds de haut et se distinguent par leurs fleurs jaune vif et leurs fruits en forme d'étoile, dont chacun contient deux à cinq noix de kola.

Ces noix saines sont riches en caféine et sont souvent utilisées comme supplément à base de plantes et comme arôme alimentaire naturel. Le goût de la noix de cola est initialement très amer, mais il devient plus sucré une fois mâché.

Les noix peuvent être séchées, ce qui leur confère une saveur beaucoup plus douce et un arôme semblable à celui de la muscade.

Gardez à l’esprit qu’il ne faut pas confondre la noix de cola avec le gotu kola ou le kola amer, également connu sous le nom de Garcinia cola.

Comme la noix de cola, ces deux plantes sont connues pour leurs propriétés médicinales et ont été utilisées pour traiter diverses affections. Cependant, malgré leur nom similaire, ils ne sont pas liés et appartiennent à des espèces de plantes complètement différentes.

Types/variétés

Les noix de cola sont très courantes dans toute l’Afrique de l’Ouest et sont souvent consommées fraîches ou séchées pour une dose rapide de caféine. Le cola rouge et le cola blanc sont les deux variétés principales, chacune étant produite par la même espèce végétale et parfois même trouvée au sein de la même gousse.

Ces noix jouent également un rôle central dans de nombreuses cultures et traditions. Lors d'une cérémonie Igbo à base de noix de kola, par exemple, la noix est présentée pour accueillir les visiteurs et utilisée pour symboliser la paix et la bonne volonté.

Dans d’autres régions du monde, l’extrait de noix de cola et la poudre de noix de cola sont beaucoup plus courants que la noix fraîche elle-même. Ces ingrédients se retrouvent dans de nombreux sodas, boissons énergisantes, médicaments amaigrissants et suppléments à base de plantes.

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En plus d’augmenter la teneur en caféine de ces produits, ils confèrent également un goût et un arôme uniques.

Avantages pour la santé

Riche en caféine, en théobromine et en antioxydants qui combattent les maladies, la noix de kola est associée à de nombreux avantages puissants. Voici quelques-unes des façons dont cette noix saine pourrait avoir un impact sur votre santé.

1. Améliore les niveaux d’énergie

Les noix de cola sont riches en caféine, un composé présent dans le café et le thé qui agit comme un stimulant du système nerveux central. La caféine modifie l'activité de certains neurotransmetteurs dans le cerveau, entraînant une augmentation des niveaux d'énergie, de concentration et de vigilance.

De plus, des études montrent même que des quantités modérées de caféine pourraient également améliorer l'endurance, les fonctions cérébrales et l'humeur tout en diminuant la perception de fatigue.

2. Peut augmenter la perte de poids

Grâce principalement à sa teneur en caféine, certaines recherches suggèrent que la noix de kola pourrait potentiellement contribuer à accélérer la perte de poids. En effet, il a été démontré que la caféine augmente le métabolisme en augmentant la quantité de calories brûlées tout au long de la journée.

Cela peut également contribuer à réduire l’apport énergétique, ce qui pourrait également être bénéfique pour la perte de poids.

Un modèle animal du Nigeria a même découvert que l'administration de noix de cola à des souris entraînait des réductions significatives du poids corporel et de la consommation alimentaire par rapport à un groupe témoin, ce qui suggère que cette noix nutritive pourrait également contribuer à la perte de poids chez les humains.

3. Pourrait aider à traiter les migraines

La caféine est utilisée depuis longtemps comme remède naturel pour soulager rapidement les maux de tête et les migraines. Il agit en resserrant les vaisseaux sanguins du cerveau, ce qui peut diminuer le flux sanguin et réduire la douleur.

Selon une revue du Journal des maux de tête et de la douleuren combinant la caféine avec des médicaments en vente libre comme l'aspirine ou l'ibuprofène, les symptômes des migraines et des céphalées de tension ont été considérablement améliorés par rapport aux médicaments seuls.

Historiquement, les noix de cola ont été utilisées pour traiter les migraines et les maux de tête, ainsi que de nombreuses autres affections allant des nausées matinales à l'indigestion. Cependant, des études scientifiques supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets de la noix de cola et si elle peut ou non traiter ou prévenir les maux de tête.

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4. Stabilise la glycémie

Plusieurs études récentes se sont concentrées sur la relation potentielle entre la noix de cola et le diabète. Selon un modèle animal de 2019 publié dans le Journal d'Ethnopharmacologiel'extrait de noix de cola s'est avéré avoir de puissantes propriétés antidiabétiques et était capable de diminuer le taux de sucre dans le sang lorsqu'il était administré à des rats.

De plus, le traitement à l’extrait de noix de cola a également permis d’améliorer la fonction des cellules bêta du pancréas, responsables de la production d’insuline.

Les noix de cola sont également riches en caféine, ce qui peut être bénéfique pour équilibrer la glycémie. Un examen massif dans Archives de médecine interne a même constaté que chaque tasse de café consommée par jour était associée à un risque inférieur de 7 % de développer un diabète de type 2.

5. Bloque la croissance des bactéries

Certaines recherches ont montré que la noix de cola pourrait posséder de puissantes propriétés antibactériennes, ce qui pourrait potentiellement aider à prévenir la croissance d'agents pathogènes nocifs et pathogènes. Par exemple, une étude in vitro menée au Nigéria a révélé que les extraits de noix de cola rouges et blanches étaient efficaces contre plusieurs souches de bactéries, notamment Streptocoque angineux et Proteus vulgansqui peuvent tous deux provoquer des infections dangereuses chez l'homme.

Les usages

Quels aliments contiennent de la noix de cola et comment pouvez-vous commencer à l’incorporer dans votre alimentation ? Selon l'endroit où vous vivez, vous aurez peut-être du mal à trouver des noix de cola fraîches à vendre dans votre supermarché local.

Certains détaillants en ligne et magasins spécialisés peuvent en proposer, mais ils sont souvent plus largement disponibles sous forme de poudre, de gélules ou de teinture.

Essayez de mélanger des variétés en poudre dans du yaourt, des smoothies ou des céréales pour un apport de caféine et d'antioxydants. Alternativement, vous pouvez l'utiliser pour préparer du thé aux noix de cola en combinant une cuillère à café avec une tasse d'eau chaude et en laissant infuser quelques minutes selon votre goût.

Apports nutritionnels

Les noix de cola sont riches en caféine, un composé qui agit comme un stimulant du système nerveux central et qui est associé à une longue liste de bienfaits potentiels pour la santé, allant de l'augmentation des niveaux d'énergie à la réduction de la faim et de l'appétit.

En plus de fournir une bonne dose de caféine dans chaque portion, les noix de kola sont également riches en théobromine, un composé chimique présent dans des sources alimentaires comme le chocolat et les feuilles de thé. La théobromine peut dilater les vaisseaux sanguins, stimuler le cœur et agir comme un diurétique naturel pour favoriser la production d'urine.

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Les noix de cola offrent également une gamme d'antioxydants et de polyphénols, notamment la catéchine, l'épicatéchine, l'apigénine et la naringénine.

Risques et effets secondaires

Selon la Food and Drug Administration (FDA), la noix de cola est généralement reconnue comme étant sans danger pour la consommation humaine. Cependant, bien que cette noix nutritive puisse être consommée en toute sécurité par la plupart, il y a également quelques effets secondaires à prendre en compte.

Parce que les noix de cola sont riches en caféine, il est très important d’en consommer avec modération. Non seulement la caféine crée une forte dépendance, mais en consommer de grandes quantités peut provoquer des effets secondaires tels que l’hyperactivité, la nervosité, l’agitation et des problèmes de sommeil.

Il est généralement recommandé de limiter la consommation de caféine à moins de 400 milligrammes par jour pour la plupart des adultes en bonne santé. Cependant, les femmes enceintes devraient limiter leur consommation de caféine à moins de 200 milligrammes par jour pour éviter une surdose de caféine.

La caféine n'est pas non plus recommandée pour les nourrissons, les enfants ou les adolescents, car les recherches sur son innocuité ou ses effets secondaires potentiels sont limitées.

Si vous souffrez de problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments, il est préférable de consulter votre médecin avant de modifier votre alimentation ou de commencer de nouveaux suppléments.

Conclusion

  • Qu'est-ce que la noix de cola ? Originaire d’Afrique de l’Ouest, la noix de kola est un ingrédient populaire dérivé du fruit de l’arbre kola.
  • Gardez à l’esprit que ce type spécifique de noix ne doit pas être confondu avec la noix de cola amère, une plante également connue pour ses propriétés médicinales mais sans rapport avec la noix de cola.
  • Bien qu’elles soient souvent consommées crues, séchées ou moulues dans de nombreuses régions du monde, les noix de cola sont également un ingrédient courant dans les sodas, les boissons pour sportifs, les médicaments amaigrissants et les suppléments à base de plantes.
  • Les avantages potentiels de la noix de kola comprennent une augmentation des niveaux d’énergie, une perte de poids améliorée, un meilleur contrôle de la glycémie, une diminution de la croissance bactérienne et un soulagement des migraines et des maux de tête.
  • Cependant, il est également riche en caféine et peut provoquer des effets indésirables lorsqu'il est consommé en grande quantité, notamment de l'hyperactivité, de la nervosité et de l'agitation.

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