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Nutrition de la poire:avantages immunitaires et antioxydants surprenants

Juin 29, 2024

Nutrition des poires - Dr Axe

Rien qu'aux États-Unis, il existe plus de 10 variétés de poires cultivées tout au long de l'année. Chacune a sa propre couleur, sa saveur, sa texture et ses utilisations culinaires, et croiriez-vous qu'il existe dans le monde entier plus de 3 000 variétés connues de poires? C’est une bonne chose compte tenu des merveilleux avantages que procure la nutrition à base de poire.

Qu'y a-t-il à aimer dans les poires? Outre le fait qu’une poire croustillante peut être rassasiante et rafraîchissante, la nutrition de la poire présente également de nombreux avantages. Par exemple, les poires ont la capacité de lutter contre les maladies chroniques en fournissant des niveaux élevés d’antioxydants. Ils sont également capables de contribuer à réduire le cholestérol grâce à leur teneur élevée en fibres.

Les poires contiennent des phytonutriments spéciaux, notamment des flavonoïdes anti-inflammatoires, des polyphénols anticancéreux et des flavonoïdes anti-âge. Des études concernant la nutrition des poires ont établi un lien entre la consommation de ce fruit et des niveaux inférieurs de constipation, de calculs rénaux, d'hypercholestérolémie et même de diabète.

Quels sont les autres bienfaits des poires pour la santé ? Bien qu’une poire ne contienne pas beaucoup de calories, les poires peuvent aider à réduire l’inflammation.

De plus, ils constituent l’une des meilleures sources de fibres alimentaires parmi tous les fruits. Ces fruits d'été et d'automne fournissent de grandes quantités de vitamine C, de vitamine K et de bore, qui contribuent à la santé des os, et la nutrition des poires aide également à prévenir ou même à inverser une carence en cuivre et un faible taux de potassium.

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Valeur nutritive de la poire

Poires, qui portent le nom d'espèce Pyrus communesont membres du Rosacées famille végétale. Ils sont considérés comme un fruit à pépins qui pousse sur un certain nombre de poiriers différents.

Aujourd’hui, de nombreuses espèces différentes de poires sont consommées dans le monde. Parmi toutes les espèces de poiriers connues, il existe trois variétés principales de poiriers qui sont principalement cultivées aujourd'hui : européenne, asiatique et hybride.

Certains des types de poires les plus courants comprennent :

  • Bartlett (y compris Bartlett rouge ou vert). Les poires Bartlett représentent environ 75 pour cent de la production commerciale de poires aux États-Unis.
  • Poire d'Anjou (dont Anjou rouge ou verte)
  • Bosc
  • Asiatique (il existe de nombreuses variétés de poires asiatiques cultivées dans le monde)
  • Bande dessinée
  • Comcord
  • Forelle
  • Seckel
  • Starkrimson
  • Applaudissements

Quelle poire est la plus saine ? Différents types de poires présentent des avantages similaires pour la santé, notamment leur teneur élevée en fibres, en vitamine C et en antioxydants. Vous trouverez divers phytonutriments et autres antioxydants principalement dans la peau des poires aux couleurs vives. C'est pourquoi c'est une bonne idée de manger des poires avec leur peau/écorce.

Profitez également de différentes variétés de poires et choisissez un mélange de couleurs de poires.

Une poire moyenne (environ 178 grammes) contient environ :

  • Calories: 101
  • Glucides totaux: 27,1 g
    • Fibres : 5,5 g
    • Sucre : 17,4 g
  • Matières grasses totales: 0,25 g
    • Gras saturés : 0,04 g
    • Gras polyinsaturés : 0,17 g
    • Gras monoinsaturés : 0,15 g
    • Gras trans: 0g
  • Protéine : 0,6 g
  • Sodium : 1,8 mg (0,1% VQ*)
  • Cuivre: 0,1mg (11% VQ)
  • Vitamine C: 7,7 mg (9% VQ)
  • Vitamine K: 7,8 mcg (7% VQ)
  • Potassium: 206mg (4% VQ)
  • Manganèse : 0,1 mg (4% VQ)
  • Folate: 12,5 mcg (3% AQ)
  • Magnésium : 12,5 mg (3% VQ)

*Valeur quotidienne: les pourcentages sont basés sur un régime de 2 000 calories par jour.

De plus, la nutrition des poires contient de la vitamine A, de la vitamine E, de la niacine, de l'acide pantothénique, de la choline, de la bétaïne, du calcium, du fer, du phosphore, du zinc et du sélénium.

Comment les calories contenues dans une poire se comparent-elles aux calories contenues dans d’autres fruits? Il y a environ 100 calories dans une poire. Cela équivaut à la quantité de calories contenue dans une pomme, une banane ou une orange de taille moyenne.

Les poires sont un peu plus denses en calories que les baies ; les fruits à noyau, comme les nectarines ou les pêches; ou du melon, comme le cantaloup, mais ils restent globalement un aliment faible en calories.

Les poires sont-elles pleines de sucre, et est-ce quelque chose d'inquiétant ? Bien que les poires et autres fruits ou légumes contiennent des sucres naturels sous forme de fructose, des études montrent qu'une consommation plus élevée de fruits et légumes est inversement associée à l'incidence du diabète, en particulier chez les femmes.

Parce que les poires sont plus grosses que certains autres fruits, elles ont tendance à fournir un peu plus de sucre que les fruits plus petits, comme les fraises ou les prunes. Si vous craignez de consommer trop de sucre – par exemple parce que vous suivez un régime cétogène ou un régime pauvre en glucides – mais que vous souhaitez tout de même inclure des fruits dans votre alimentation pour les fibres, envisagez de consommer un demi-avocat par jour.

L'avocat est un autre fruit riche en fibres, mais il contient beaucoup moins de glucides et de sucre (et beaucoup plus de graisses saines !).

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Avantages pour la santé

Que font les poires pour votre corps ? Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des principaux avantages de la nutrition à base de poire.

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1. Source élevée de vitamine C stimulant le système immunitaire

Pourquoi les poires sont-elles saines à manger en vieillissant ? L’une des raisons est qu’ils fournissent une bonne dose de vitamine C quotidienne dont vous avez besoin.

Cette vitamine est un puissant antioxydant qui combat les dommages causés par les radicaux libres et réduit le stress oxydatif. La vitamine C est bénéfique pour protéger l’ADN, arrêter la mutation cellulaire, maintenir un métabolisme sain et réparer les tissus.

Les poires sont-elles bonnes pour la peau ? Oui, la nutrition de la poire est bénéfique pour votre peau grâce à sa teneur en vitamine C.

La consommation de vitamine C provenant d'aliments riches en antioxydants comme les poires contribue à augmenter l'immunité de la peau. Elle a également des effets anti-âge car elle favorise le renouvellement cellulaire de la peau.

Les aliments contenant de la vitamine C contribuent également au maintien du tissu conjonctif, à guérir les coupures et les contusions et à protéger contre un certain nombre de maladies infectieuses liées à l’âge.

2. Excellente source de fibres

Avec plus de cinq grammes de fibres dans chaque poire de taille moyenne, les poires sont l’aliment riche en fibres par excellence. Manger des poires est un excellent moyen de vous assurer de couvrir votre base de 25 à 30 grammes de fibres par jour.

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Les fibres ne contiennent aucune calorie digestible. C’est un élément nécessaire d’une alimentation saine, car il aide à maintenir une glycémie saine et favorise la régularité.

L’un des aspects les plus étudiés de la nutrition des poires est le composé de la poire appelé fibre de pectine. Les fibres de pectine sont plus qu'un simple régulateur : c'est un type de fibre bénéfique spéciale qui est soluble dans l'eau et aide à réduire le cholestérol et à améliorer la santé digestive.

3. Fournit des antioxydants

En plus de la vitamine C, la peau (ou écorce) des poires contient également des phytonutriments importants. Cela comprend les polyphénols, les acides phénoliques et les flavonoïdes.

Ceux-ci se trouvent principalement dans la peau des poires et peuvent aider à prévenir la formation de maladies, alors ne pelez pas vos fruits ! En fait, lorsque les chercheurs ont étudié la capacité antioxydante des poires et des pommes, ils ont découvert que les régimes qui incluaient les écorces de fruits présentaient un niveau significativement plus élevé d'acides gras sains (taux de lipides plasmatiques plus élevés) et une activité antioxydante que les régimes qui jetaient les écorces et ne mangeaient que des fruits. la pulpe.

Les régimes riches en fruits frais, notamment en poires, ont également suscité beaucoup d'attention en raison de leurs effets anti-inflammatoires et protecteurs contre le cancer. Cela est dû à leurs niveaux élevés de nutriments essentiels, comme la vitamine C, les antioxydants et les composés phytochimiques. Ces nutriments essentiels et antioxydants font des poires l’un des meilleurs aliments anti-inflammatoires.

Une autre raison importante pour laquelle la nutrition des poires vous est bénéfique? Les poires ont également des effets antioxydants et anticancérogènes grâce au glutathion. Le glutathion est un « super antioxydant » connu pour aider à prévenir le cancer, l’hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux.

Selon des études du National Cancer Institute, la consommation quotidienne de fruits frais a des effets positifs sur la capacité de l'organisme à prévenir la croissance du cancer, à réduire l'inflammation, à maintenir l'équilibre du pH, à diminuer les dommages oxydatifs des lipides et à améliorer le statut antioxydant chez les humains en bonne santé. Il est également vrai que manger plus de fruits et de légumes est le meilleur moyen de désintoxiquer votre corps des substances nocives et des toxines.

C’est la principale raison pour laquelle les décideurs politiques américains fixent chaque année un objectif alimentaire national visant à accroître la consommation de fruits et légumes chez les enfants et les adultes.

4. Peut aider à atteindre la satiété et à perdre du poids

Pourquoi les poires sont-elles bonnes pour perdre du poids ? La consommation de fruits et légumes peut aider à protéger contre l’obésité, selon des recherches approfondies. Nous constatons sans cesse que plus une personne mange de fruits et de légumes frais, moins elle risque de prendre du poids et de lutter pour rester en bonne santé.

Des études longitudinales auprès d'adultes en surpoids révèlent qu'un régime riche en fibres provenant de la consommation de fruits et de légumes est associé à une prise de poids plus lente. C'est probablement parce que les fruits et légumes sont très riches en nutriments et faibles en calories, mais ils sont rassasiants.

Une poire est une excellente collation rassasiante et hydratante qui ne vous alourdira pas. De plus, il est facile d'en mettre un dans votre sac et de l'emporter avec vous pendant une journée bien remplie.

5. Soutient la santé cardiaque

Pourquoi les poires sont-elles bonnes pour le cœur ? L’un des avantages nutritionnels les plus remarquables de la poire est qu’elle peut protéger votre cœur en fournissant des antioxydants, des vitamines et des fibres.

Dans certaines études, une consommation plus élevée de fruits est associée à des taux plus faibles de maladies cardiaques. Des études épidémiologiques montrent une corrélation entre une alimentation riche en fruits et légumes et un risque moindre de maladies cardiovasculaires, de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.

Les effets bénéfiques des fruits et légumes sont probablement dus à la présence de composés phytochimiques antioxydants qui aident à garder les artères claires, à réduire l’inflammation et à prévenir des niveaux élevés de stress oxydatif. Nous savons également que le type spécifique de fibre présent dans les poires, appelé pectine, est très utile pour aider à réduire naturellement le taux de cholestérol, ce qui fait des poires l'un des meilleurs aliments pour réduire le cholestérol.

Lorsque des chercheurs de l’école de santé publique Johns Hopkins Bloomberg ont suivi des adultes sur une période de 15 ans, ils ont découvert qu’une consommation globale plus élevée de fruits et légumes était associée à un risque plus faible de décès toutes causes confondues, de cancer et de maladies cardiovasculaires. Cela conforte la recommandation générale en matière de santé de consommer plusieurs portions de fruits et légumes (idéalement cinq à neuf par jour de différents types).

Tout sur la nutrition des poires - Dr Axe

6. Améliore la digestion et peut combattre la constipation

En tant qu'aliment riche en fibres qui fournit des nutriments essentiels, manger plus de poires est un excellent moyen de prévenir ou de traiter les problèmes digestifs. Pourquoi les poires sont-elles bonnes contre la constipation ? Ajouter plus de fibres à votre alimentation à partir d’aliments entiers est le meilleur remède naturel contre la constipation qui soit.

La nutrition des poires est bénéfique pour la santé digestive en raison de la pectine présente dans les poires. La pectine est considérée comme un diurétique naturel et a un léger effet laxatif. Cela signifie que manger des poires entières (y compris la peau), les mélanger à un smoothie ou boire du jus de poire peut aider à réguler les selles, à prévenir la rétention d'eau et à réduire les ballonnements.

Une consommation plus élevée de fruits est également corrélée à une meilleure santé digestive générale, notamment du côlon. Les phytonutriments présents dans les poires et autres fruits protègent les organes digestifs du stress oxydatif. Ils aident également à alcaliniser le corps et à équilibrer les niveaux de pH.

Manger plus de poires pourrait également être bénéfique en tant que remède et traitement naturel contre les hémorroïdes.

Les poires font-elles plus caca si vous avez la diarrhée ? C'est possible, c'est donc quelque chose que vous devrez peut-être tester. Les fibres peuvent à la fois accélérer ou ralentir les selles, cela dépend donc de votre réaction. Commencez par consommer de petites quantités de poires (certaines personnes trouvent que cuire les poires peut les aider à être plus facilement digérées) et augmentez votre consommation en fonction de votre réaction.

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7. Aide à combattre le diabète

Les chercheurs savent désormais que certains flavonoïdes présents dans les fruits, dont les poires, peuvent améliorer la sensibilité à l’insuline. C’est la clé pour prévenir et traiter le diabète en plus de la prise de poids.

Après avoir suivi plus de 9 600 adultes âgés de 25 à 74 ans pendant environ 20 ans, des chercheurs des Centers for Disease Control and Prevention ont découvert que manger cinq portions ou plus de fruits et légumes combinés par jour y réduit considérablement le risque de formation de diabète.

Les poires sont considérées comme un fruit à faible indice glycémique. En raison de leur teneur élevée en fibres, les poires libèrent lentement le sucre dans le sang et ont donc une faible charge glycémique. Comparé à la consommation de bonbons emballés remplis de sucres raffinés qui peuvent avoir un impact négatif sur la glycémie, manger des poires est un excellent moyen d’apaiser naturellement votre « dent sucrée » sans effets négatifs.

8. Fait une bonne collation avant ou après l'entraînement

Comme tous les fruits, manger des poires peut vous fournir un regain d’énergie rapide avant une séance d’entraînement. Les poires sont une source naturelle de fructose et de glucose que l'organisme utilise rapidement pour améliorer les performances physiques, la concentration et l'endurance. Cela fait des poires d’excellentes collations avant l’entraînement.

Vous avez également besoin de glucose après une séance d’entraînement pour reconstituer les réserves de glycogène et aider à prévenir les déchirures musculaires. Pensez à manger une poire avec une source saine de protéines comme repas ou collation après l'entraînement.

9. Aide à maintenir la santé des os

Les poires sont une bonne source de deux nutriments essentiels à la santé du squelette : la vitamine K et le bore. Une carence en vitamine K vous expose à un risque élevé de troubles osseux. Il agit avec d’autres nutriments essentiels comme le calcium, le magnésium et le phosphore pour prévenir la dégradation osseuse.

En fait, certains experts considèrent même que la vitamine K est potentiellement le nutriment le plus important qui soit pour lutter contre l’ostéoporose.

Les utilisations du bore incluent la capacité d'aider à maintenir la solidité des os en augmentant la densité minérale osseuse, en prévenant l'ostéoporose, en traitant les maladies inflammatoires comme l'arthrite et en améliorant la force et la masse musculaire. Le bore est souvent sous-utilisé dans la prévention de l’ostéoporose, mais de nombreux experts de la santé le considèrent comme un élément important de la prévention des troubles osseux liés à l’âge.

Poires en Ayurveda, MTC et médecine traditionnelle

Les historiens ont des preuves que les poires sont consommées depuis la préhistoire, notamment en Chine, où elles sont cultivées depuis environ 3 000 ans. Il y a déjà des siècles, les populations savaient que la nutrition à base de poire était bénéfique pour la santé digestive et pouvait être utilisée pour favoriser la « régularité », lutter contre la déshydratation et même réduire la fièvre.

En médecine ayurvédique, il est recommandé de consommer les fruits, notamment les poires, lorsqu'ils sont mûrs et de saison. On dit que les fruits de saison fournissent du rasa, ou « liquide nutritionnel », qui favorise le maintien des tissus corporels.

Les fruits frais et mûrs sont également bénéfiques car ils contiennent des nutriments faciles à digérer, renforcent l'immunité, peuvent augmenter le plaisir et le bonheur, équilibrent les doshas et renforcent la force.

Dans la cuisine ayurvédique, les fruits comme les poires et les pommes sont souvent consommés sous forme de chutneys et de conserves ou cuits avec des épices bénéfiques, comme la cannelle, le fenouil, le cumin moulu rôti à sec, le gingembre et la coriandre. Ils peuvent également être combinés avec du ghee, du lait, du yaourt ou du sel.

Il est recommandé de consommer les fruits le matin ou au goûter, idéalement séparés des autres aliments. Les fruits devraient idéalement provenir de marchés de producteurs ou de vergers locaux pour augmenter leur valeur nutritive.

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), les poires aideraient à refroidir et à lubrifier les poumons et le gros intestin. Cela aide à la désintoxication et à l’élimination de l’excès de liquide ou de chaleur.

Les avantages des poires selon la MTC comprennent l'élimination de la toux, l'amélioration de la respiration, la réduction de la constipation et l'hydratation de la peau. Les poires sont recommandées cuites au four ou consommées fraîches, selon le climat et leur qualité de digestion.

Poires contre pommes

Qu'est-ce qui est plus sain, une poire ou une pomme ? Voici comment ces deux fruits se comparent:

  • D'un point de vue botanique, le fruit de la poire est l'extrémité supérieure de la tige florale du poirier. À l’intérieur de sa chair comestible se trouvent cinq « carpelles cartilagineux », connus sous le nom de « noyau ». Cela rend les poires très semblables aux pommes. Selon la couleur des deux, il se peut parfois que vous ne puissiez même pas les distinguer.
  • Tous deux sont originaires du Rosacées famille et seraient originaires d’Asie.
  • Une différence majeure entre les poires et les pommes est que la chair d'une poire contient des cellules pierreuses (également appelées « gravier »), contrairement aux pommes.
  • Étant donné que les poires et les pommes ont des qualités moléculaires et une teneur en fibres similaires, nous constatons que les bienfaits nutritionnels de la poire imitent étroitement ceux des pommes. Ils ont tous deux également un noyau contenant de petites graines.
  • Les pommes sont connues pour fournir de la pectine, mais les poires sont en réalité une meilleure source de ce type spécial de fibres. En tant que fibre soluble, la pectine agit en se liant aux corps gras du tube digestif, notamment le cholestérol et les toxines, et favorise leur élimination. Cela signifie que la nutrition des poires profite aux capacités de détoxification du corps, aide à réguler l'utilisation des sucres et du cholestérol par l'organisme et améliore la santé intestinale et digestive. Les pommes sont également une bonne source de pectine et présentent des avantages similaires.
  • Il y a un nombre similaire de calories dans une poire et une pomme. Ils contiennent également des quantités similaires de glucides, peu de matières grasses et peu de protéines.
  • Les pommes et les poires sont vraiment polyvalentes lorsqu'il s'agit de créer des recettes sucrées et salées. Les poires sont un peu plus molles, tandis que les pommes ont tendance à être plus croustillantes. Ils peuvent être cuits pour faire une sauce aux pommes ou aux poires et peuvent être ajoutés aux pâtisseries, marinades, salades, etc.
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Où trouver et comment l'utiliser

Les poires sont décrites comme ayant une texture douce, sucrée et beurrée qui les rend idéales pour la cuisine ou la pâtisserie. Ils sont également excellents à manger crus.

Les poires peuvent être consommées fraîches, cuites, en jus, congelées et séchées. Le jus de poire est un excellent moyen de sucrer les smoothies et les recettes sans ajouter de sucre raffiné. En fait, le jus de poire est utilisé de nombreuses façons dans le monde, notamment en le fermentant pour faire du « poiré » ou cidre de poire dur.

Combien de poires peut-on manger par jour ? Étant donné que les poires sont riches en fibres, il est préférable de les introduire lentement dans votre alimentation si vous ne consommez pas beaucoup de fibres actuellement. Une poire par jour est un bon point de départ, même si lorsqu'elles sont de saison et largement disponibles, il n'est pas exclu d'en manger deux par jour.

Voici quelques conseils pour acheter et conserver les poires:

  • Dans la mesure du possible, recherchez des poires biologiques. Tout comme les pommes, les poires sont généralement pulvérisées avec des niveaux élevés de pesticides et de produits chimiques courants. Cela les place en bonne place sur la liste des fruits et légumes à acheter biologiques du Groupe de travail environnemental. L'achat de poires biologiques réduit votre risque d'exposition à des pesticides indésirables, des contaminants et d'autres risques potentiels associés aux produits chimiques agricoles.
  • Évitez les jus de poire achetés en magasin (ou tout autre jus de fruit d'ailleurs). Elles sont généralement pasteurisées, riches en sucre et ne présentent pas la plupart des avantages nutritionnels de la poire décrits ci-dessus. Au lieu de cela, préparez simplement le vôtre en mélangeant ou en pressant une poire entière.
  • Bien que le jus de poire puisse parfois être un bon ajout aux recettes, n’oubliez pas que la peau et la pulpe sont les endroits où se trouvent les fibres. Essayez de les manger aussi souvent que possible.
  • Après avoir acheté des poires, gardez à l’esprit qu’elles mûrissent à température ambiante. Elles mûrissent plus rapidement si elles sont placées à côté de bananes dans un bol à fruits en raison des produits chimiques que dégagent les bananes. Si vous souhaitez qu’ils mûrissent lentement, vous pouvez les mettre au réfrigérateur. (Cela est utile si vous achetez beaucoup d’un coup et que vous ne pouvez pas les utiliser à temps.)
  • Les poires sont mûres lorsque la chair autour de la tige semble molle lorsque vous lui exercez une légère pression. Une fois mûrs, essayez de manger les fruits dans les deux à trois jours avant qu’ils ne commencent à se détériorer. Vous pouvez également les congeler pour les utiliser plus tard.

Recettes

Que peut-on faire avec des poires ? En plus de manger des poires fraîches, ajoutez-les à un rôti de poulet ou de dinde avec des oignons et des herbes pour plus de saveur. Vous pouvez également en ajouter dans vos flocons d'avoine ou votre smoothie du matin, garnir une salade de quelques dés de poire ou les incorporer dans des muffins faits maison ou des desserts faibles en sucre.

Avez-vous déjà utilisé de la compote de pommes à la place du beurre, du sucre ou de l'huile supplémentaire lorsque vous cuisinez? Eh bien, vous pouvez faire la même chose avec des poires mélangées.

Voici quelques façons d’essayer d’utiliser les poires dans des recettes à la maison:

  • Recette de salade de poire et de canneberges
  • Recette de salade de poires aux épinards sautés
  • Recette de salade de betteraves rôties
  • Vous pouvez ajouter de la poire à n’importe laquelle de ces recettes de smoothies verts
  • Préparez une crêpe sucrée pour le petit-déjeuner (ou le dîner) avec des poires dans cette recette de quesadilla pour le petit-déjeuner.
  • Utilisez des poires à la place des pommes dans cette recette de chips aux pommes crues ou dans cette recette de salade de pommes, de quinoa et de chou frisé.

Risques et effets secondaires

Quels sont les effets secondaires potentiels de la consommation de poires ? Les poires peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes.

Ils peuvent également soulever des problèmes digestifs, tels que des ballonnements ou de la diarrhée, chez les personnes sensibles aux aliments FODMAP. Cela est dû à certains types de glucides présents dans les poires qui peuvent être difficiles à digérer correctement.

Les poires sont souvent recommandées par les professionnels de la santé car elles sont considérées comme un fruit hypoallergénique. Comparativement à de nombreux autres fruits (comme les fruits à noyau ou les baies), une personne est beaucoup moins susceptible de souffrir de problèmes digestifs ou de réactions allergiques en mangeant une poire. Cela fait des poires un bon choix, même pour les nourrissons et pour préparer des aliments pour bébés faits maison.

Pouvez-vous manger trop de poires ? Bien que les poires présentent de multiples avantages, comme tous les fruits, elles contiennent du sucre. Il est préférable de les consommer avec modération.

Incluez les poires dans le cadre d’un régime alimentaire également riche en légumes, en graisses saines et en protéines.

La quantité de fruits qui vous convient dépend de plusieurs facteurs. Ceux-ci incluent votre niveau d’activité physique, vos antécédents médicaux et votre poids actuel.

Prévoyez de manger des poires (et tous les fruits) avec modération, équilibrées par d'autres aliments à faible teneur en sucre. Pour profiter au maximum des bienfaits des poires sans consommer trop de sucre, mangez-les toujours avec leur peau et limitez la quantité de jus de poire dont vous disposez, qui élimine les fibres.

Dernières pensées

  • Des poires (Pyrus commun) êtes membre du Rosacées famille de plantes originaire d’Asie. Il en existe des milliers de variétés, dont environ 10 types de poires les plus courants dans de nombreux pays. Il existe trois principales variétés de poiriers qui sont principalement cultivées aujourd'hui : européennes, asiatiques et hybrides.
  • Les avantages nutritionnels de la poire comprennent l’apport d’une grande quantité de fibres, de vitamine C, de vitamine K, de potassium, de cuivre et de bore. Ce fruit contient également des antioxydants (en particulier leur peau) qui aident à combattre le diabète, à favoriser la santé cardiaque et à nourrir la peau.
  • La nutrition à base de poire peut aider à traiter la constipation et l’hypercholestérolémie. Cela peut également être utile pour rester rassasié et atteindre ses objectifs de poids.
  • Vous pouvez manger ce fruit frais/cru, cuit au four, bouilli, en purée ou ajouté aux pâtisseries. Utilisez les poires de la même manière que les pommes, par exemple pour préparer une sauce aux poires, en ajouter dans des smoothies ou des flocons d'avoine, les utiliser pour humidifier des muffins, etc.

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