Collations

Recette de beurre d'amande au chocolat noir

Juil 7, 2024

Cette recette de beurre d’amande au chocolat noir est un ajout incroyable à n’importe quelle collation! Essayez cette version amusante d'un classique et profitez-en!

Temps total

10 minutes

Sert

8-10

Type de repas

Trempettes,
Sans gluten,
Paléo,
des collations,
Végétalien

Type de régime

Sans gluten,
Paléo,
Végétalien,
Végétarien

Ingrédients:

  • 2 tasses d'amandes germées (ou d'amandes grillées à sec)
  • Barre de chocolat noir de 3,5 onces, minimum 72 % de cacao
  • 2 cuillères à café d'huile de coco
  • ½ cuillère à café de sel marin
  • sucre de coco, au goût

Directions:

  1. Dans une petite casserole ou un bain-marie, faire fondre le chocolat noir et l'huile de coco. Mettre de côté.
  2. Dans un robot culinaire, ajoutez les amandes et mélangez jusqu'à ce que les amandes soient un bon repas. Allumez le robot culinaire à puissance élevée jusqu'à ce que les amandes commencent à se décomposer en une consistance de beurre.
  3. Ajoutez le mélange de chocolat fondu et le sel marin et poursuivez le traitement jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse et crémeuse.
  4. Si vous désirez plus de douceur, ajoutez du sucre de coco une cuillère à café à la fois.
  5. Versez dans des bocaux et servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur.

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