Régimes

16 recettes végétaliennes dans un pot

Juil 8, 2024

Pot de recettes végétaliennes - Dr. Axe

À moins que vous ne viviez sous un rocher depuis un an, vous avez probablement déjà découvert des recettes en pot Mason.

Les bocaux Mason sont devenus à la mode. Qu'il s'agisse d'un récipient astucieux pour contenir votre petit-déjeuner ou de petites décorations de mariage en pot Mason, il semble que nous ne puissions pas échapper aux choses.

Mais quand il s’agit de cuisiner, ce n’est pas une mauvaise chose. Les bocaux Mason sont devenus un incontournable car ils sont très pratiques. Non seulement ils constituent un moyen sûr de conserver les aliments, mais ils donnent également à chaque plat un aspect digne d'Instagram. Et si cela incite les gens à manger plus de légumes, je suis tout à fait d’accord !

Mais si vous suivez un régime végétalien, il n’y a pas toujours une tonne d’options. Après tout, il n’y a qu’un nombre limité de salades en pot Mason que quelqu’un peut manger!

J'ai donc rassemblé certaines de mes recettes végétaliennes préférées dans un pot. Il existe bien sûr des salades en pot Mason, mais il y a aussi des gourmandises inattendues. Préparez-vous à déguster les bocaux Mason d'une toute nouvelle façon!

16 recettes végétaliennes dans un pot

1. Salade de roquette et pastèque en pot

La roquette et la pastèque sont deux ingrédients que vous n'envisageriez pas nécessairement de combiner, mais ils fonctionnent très bien dans cette salade rafraîchissante en pot Mason. La roquette verte à feuilles ajoute un goût poivré à la pastèque sucrée. Cette recette ajoute un tout petit peu de feta ; vous pouvez omettre ou utiliser du fromage végétalien à la place.

Salade de roquette et pastèque en pot
Photo de : Sweet Peas

2. Gruau de nuit au pain aux bananes

Les flocons d'avoine du jour au lendemain sont le rêve de toute personne occupée. Après avoir mélangé les flocons d'avoine avec du lait et l'édulcorant de votre choix, les flocons d'avoine refroidiront pendant la nuit. Ce combo, qui utilise du lait d'amande, des bananes mûres, du miel et de la vanille, a sérieusement le goût de pain aux bananes. Garnissez de vos noix ou beurre d’amande préférés pour un apport supplémentaire en protéines.

3. Gruau de nuit au chocolat et à la noix de coco

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Une autre de mes recettes de pots Mason préférées, ce mélange de chocolat et de noix de coco a un goût décadent mais est bon pour vous. Avec des flocons d'avoine, de la poudre de cacao, des graines de chia et des flocons de noix de coco, ce petit-déjeuner facile à préparer a un goût décadent, mais vous rassasiera pendant des heures.

Gruau de nuit au chocolat et à la noix de coco
Photo de : Wholefully

3. Parfait à la mangue et à la noix de coco

Voilà une délicieuse recette végétalienne en pot! Ce parfait ne nécessite que cinq ingrédients pour créer ce dessert léger et fruité suffisamment sain pour être dégusté en dessert. Bien que l'utilisation de mangues fraîches dans celle-ci la rende encore plus délicieuse, lorsqu'elles ne sont pas de saison, les surgelées suffiront.

4. Mélange pour brownies au fudge et au café

Cette recette végétalienne de pot Mason est destinée à être offerte en cadeau — mais elle est tellement bonne que je pense que vous devriez vous l'offrir ! Fabriqués avec de la farine de riz brun, des chips de caroube, des noix et du café, ces brownies sont fondants, gluants et, surtout, délicieux.

5. Sauce BBQ Maison

Si vous recherchez une authentique sauce barbecue de style Kansas City, c'est celle-là. Avec de la mélasse, de la sauce Worcestershire, du vinaigre de cidre de pomme et du miel, c'est sucré, piquant et totalement végétalien. Utilisez-le sur des légumes avant de faire un barbecue, essayez-le avec des fruits ou appliquez-le simplement sur tout aliment qui a besoin d'un remontant. Bocaux Mason : pas seulement pour les salades en pot Mason !

6. Gruau de nuit à l'érable, à la cassonade et à la cannelle

Ces flocons d'avoine du jour au lendemain sont comme des crêpes dans un pot Mason. Ils sont faits d'avoine sans gluten et combinés avec de la vanille, du lait d'amande, du sirop d'érable et de la cassonade, bien que je les remplace plutôt par du sucre de coco. Garnis de noix de pécan et d'une pincée de cannelle, ce sont certainement le substitut (plus sain) des crêpes ou du pain perdu pour les paresseux!

Gruau de nuit à l'érable, à la cassonade et à la cannelle
Photo de : Gluten-Free with LB

7. Salade de quinoa en pot Mason avec vinaigrette verte à la thaïlandaise

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Il s'agit d'une copieuse salade en pot Mason avec une vinaigrette thaïlandaise maison à tomber par terre qui, en prime !, en fait plus que ce dont vous avez besoin, vous pouvez donc utiliser le supplément pour d'autres salades. Il est fait de lait de coco, de piment, de coriandre et de pâte de miso, il regorge donc de saveurs. Servie sur du quinoa, des patates douces, des épinards et des carottes, cette salade de quinoa vous satisfera.

8. Salade en pot Mason dans un bol de burrito végétalien mexicain

Oubliez le chipotle: ce pot de burrito mexicain est là où il se trouve. Vous ne manquerez pas de viande ici, car cette salade en bocal est recouverte de riz brun, d'oignons et de poivrons sautés, d'avocats, de citron vert et de salsa. Mieux encore, cela dure jusqu'à cinq jours, vous pouvez donc préparer une semaine de déjeuners pendant le week-end. Facile!

9. Beurre de biscuit paléo

Si vous êtes fan du beurre de biscuit de Trader Joe, soyez excité. Cette recette s'en inspire, mais en mieux : elle est végétalienne, paléo et contient des ingrédients entièrement naturels. Les principaux ingrédients sont le beurre de noix et le beurre de graines de tournesol. Ils seront mélangés avec du beurre de noix de coco doré dans du ghee, conférant à la recette une saveur de biscuit fraîchement cuit. Avec du miel, du beurre de cacao, de la cannelle et de la farine de noix de coco, vous n'en croirez pas à quel point ce beurre de biscuit est délicieux.

dix. Gâteaux portables au chocolat et à l'huile d'olive

Lorsqu'il s'agit de recettes végétaliennes en pot, celle-ci remporte la palme car, avouons-le, qui ne veut pas d'un dessert qui voyage bien ? Avec des ingrédients comme le vinaigre, le lait végétal, l'extrait de vanille et la poudre de cacao, vous pouvez probablement le préparer immédiatement. Ne sautez pas non plus la garniture à la ganache. Fabriqués à partir de lait de coco et de chocolat en conserve, ces gâteaux passent au niveau supérieur.

Gâteaux portables au chocolat et à l'huile d'olive
Photo de : Cake Merchant

11. Choucroute

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La choucroute est l’un de mes aliments préférés pour augmenter les probiotiques, les bonnes bactéries, dans notre système digestif. Cette recette de pot Mason végétalienne est très simple. Vous n'avez besoin que de deux ingrédients pour préparer la choucroute, mais planifiez à l'avance ; il doit rester assis pendant quatre semaines !

12. Gruau de nuit aux fraises et au chia

Doux, crémeux et copieux, vous ne saurez pas s'il s'agit d'un petit-déjeuner coupable ou d'un dessert bon pour la santé – appelons-le simplement les deux! Les graines de chia contenues dans ces flocons d'avoine ajoutent une tonne de résistance, tandis que l'ajout de yaourt grec signifie que cette recette en pot Mason reçoit également une bonne dose de protéines. Garnir de tranches de fraises avant de servir.

13. Parfait de nuit aux flocons d'avoine et aux patates douces

Démarrez votre matinée et votre consommation de légumes avec ce parfait. Fabriquée à partir de purée de patate douce, de graines de chia, d'avoine et de toutes les épices « douillettes » comme la muscade et la cannelle, cette tarte est un excellent petit-déjeuner ou une collation lourde pour les longues journées d'entraînement. Garnissez de sirop d’érable et de vos noix préférées pour la meilleure expérience!

Parfait de nuit aux flocons d'avoine et aux patates douces
Photo de : Fo Reals Life

15. Salade en pot Mason détox aux superaliments ultimes

Lorsque vous en avez trop mangé, cette salade végétalienne en pot Mason vous aidera à vous remettre d'aplomb. Il regorge de friandises : chou frisé, quinoa, radis, brocoli, carottes, baies de goji et graines font tous leur apparition, et ils sont arrosés d'une vinaigrette maison au chanvre et aux bleuets à base de produits de base du garde-manger. Prenez-le pour le déjeuner et sentez-vous mieux instantanément!

16. Crème brûlée végétalienne à la citrouille

Vous n'allez pas croire que cette crème brûlée est végétalienne. Le lait végétal, les noix de cajou crues et la citrouille en conserve rendent ce dessert riche et crémeux, tandis que la vanille, la muscade, la cannelle et le gingembre ajoutent une tonne de saveur. Vous ne pouvez pas vous embêter avec la partie brûlée du dessert (ça implique du feu !) ? Évitez-le et servez plutôt ce délicieux dessert comme une crème anglaise.

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