Une étude révèle que les édulcorants artificiels peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque

Les dangers des édulcorants artificiels sont bien connus, des recherches associant leur consommation à un risque accru de diabète de type 2, d’obésité et de cancer.

De plus, une étude prospective à grande échelle publiée en septembre 2022 a révélé que la consommation d’édulcorants artificiels était associée à un plus grand risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Comme si vous aviez besoin d’une autre raison pour arrêter d’utiliser ces édulcorants chimiques, tous les signes indiquent qu’ils sont extrêmement dangereux pour votre santé.

Résultats de l'étude: édulcorants artificiels et maladies cardiaques

Une étude récente publiée dans le BMJ qui a suivi 103 388 adultes français a conclu que les édulcorants artificiels ne constituent pas une alternative sûre au sucre et sont liés à un risque accru de maladies cardiovasculaires.

Pour évaluer ce lien entre les maladies cardiaques et les édulcorants artificiels, les participants ont reçu des questionnaires concernant leur santé, leur taille et leur poids, leur mode de vie, leur statut tabagique, leur profession, le nombre d'enfants et leur activité physique.

Trois jours non consécutifs de relevés alimentaires de 24 heures ont été effectués pour tous les participants au cours des deux premières semaines de l'étude, qui ont été utilisées comme évaluation de base. Ensuite, des enregistrements ont été effectués tous les six mois.

Les participants à l'étude ont indiqué tous les aliments et boissons consommés tout au long de la journée et, après deux ans, les données ont été compilées pour déterminer les habitudes alimentaires.

Tout au long de la période de suivi, les participants ont soumis des questionnaires de santé semestriels et ont pu signaler tout nouvel événement, traitement ou examen de santé. Pour chaque événement cardiovasculaire déclaré, les participants ont été contactés par un médecin de l'étude et invités à fournir tout dossier médical pertinent.

La durée moyenne de suivi était de neuf ans et, au cours de cette période, 1 502 incidents cardiovasculaires se sont produits. Les données ont montré que la consommation totale d’édulcorants artificiels était associée à un risque accru de maladie cardiaque.

Les adultes consommant le plus d'édulcorants artificiels, soit environ 78 milligrammes par jour, présentaient un risque accru de maladie cardiovasculaire de 9% par rapport à ceux qui ne consommaient pas du tout ces édulcorants.

Parmi tous les participants à l’étude, 37 % consommaient régulièrement au moins un type d’édulcorant artificiel. L'aspartame était l'édulcorant artificiel le plus consommé parmi les participants, contribuant à 58 % de la consommation d'édulcorants artificiels, suivi de l'acésulfame de potassium et du sucralose.

Plus de la moitié des adultes participant à l’étude consommaient des édulcorants artificiels dans des boissons gazeuses « sans sucre ajouté » et environ 30 % utilisaient des édulcorants artificiels de table.

Les chercheurs ont conclu que ces additifs alimentaires « ne devraient pas être considérés comme une alternative saine et sûre au sucre ».

Autres dangers des édulcorants artificiels

Les édulcorants artificiels ont été commercialisés comme une option « sans sucre » qui peut vous aider à perdre du poids et plus encore, mais la recherche est claire : ces additifs alimentaires n'ont rien de sain. En fait, ils sont carrément dangereux pour la santé.

Ils ont récemment été associés au cancer et sont connus pour contribuer aux problèmes de santé et affections suivants:

• maux de tête
• migraine
• humeur maussade
• vertiges
• nausée
• altération de la fonction hépatique et rénale
• vue altérée
• troubles digestifs
• gain de poids
• obésité
• diabète de type 2
• conditions inflammatoires

Des échanges plus sains

Il est temps de supprimer de votre alimentation tous les produits contenant des édulcorants artificiels, ce qui peut sembler intimidant si vous avez l'habitude de consommer ces additifs alimentaires, mais il existe des options bien plus saines.

Certains substituts de sucre sains comprennent:

• Stévia
• Miel cru
• sirop d'érable
• Fruit du moine
• Rendez-vous

Conclusion

• Une étude récente publiée dans le BMJ a conclu que les édulcorants artificiels ne constituent pas une alternative sûre au sucre et sont liés à un risque accru de maladies cardiovasculaires chez les adultes.
• Ceux qui consommaient environ 78 milligrammes d'édulcorants artificiels par jour, ce qui est considéré comme une quantité plus élevée, présentaient un risque accru de maladie cardiovasculaire de 9 % par rapport à ceux qui n'en consommaient pas du tout.
• Au lieu de choisir des produits à base d'édulcorants artificiels, optez pour ceux contenant des édulcorants naturels, comme la stévia, le miel brut, le sirop d'érable et les dattes.