Recette de vinaigrette ranch à l'avocat
Les vinaigrettes et condiments achetés en magasin contiennent souvent des ingrédients et des conservateurs malsains – et ils peuvent également être assez chers. C'est pourquoi je préfère préparer la mienne, comme cette vinaigrette ranch à l'avocat. C'est une version savoureuse des vinaigrettes ranch traditionnelles. L'utilisation de kéfir de lait de chèvre et d'avocats riches en bienfaits rend cette vinaigrette super crémeuse et la contient de graisses saines et de probiotiques.
Non seulement cette vinaigrette ranch à l'avocat est délicieuse sur les salades, mais elle est merveilleusement utilisée comme trempette pour mes plats sans gluten. Filets de poulet Buffalo ou des légumes crus, comme tartinade dans des sandwichs et des wraps, ou comme garniture pour mes tacos aux patates douces. Une fois que vous verrez à quel point il est facile de préparer, vous n’achèterez plus jamais de vinaigrette !
Gardez également à l’esprit que cette recette fonctionne bien pour les personnes au régime céto (seulement 3 glucides nets par portion), les amateurs de paléo, les mangeurs sans gluten et plus encore.
Comment faire une vinaigrette ranch à l'avocat
Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient lisses et bien mélangés. Assurez-vous que vos avocats sont très mûrs – cela donnera à la vinaigrette ranch d’avocat plus de saveur et de douceur.
Cette vinaigrette ranch à l'avocat ne nécessite aucun travail de préparation et se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Une fois que vous l'aurez essayé, vous aurez envie d'en profiter sur tout, alors faites-en un gros lot !
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Recette de vinaigrette ranch à l'avocat
- Temps total: 5 minutes
- Rendement: 8 1X
- Régime: Sans gluten
Description
Cette vinaigrette ranch à l'avocat est une variante savoureuse des vinaigrettes ranch traditionnelles, riche en graisses saines et en probiotiques.
Ingrédients
- 1 tasse kéfir de lait de chèvre
- 2 cuillères à soupe oignons verts hachés, fanes vertes
- 2 cuillères à café thym frais haché
- 2 cuillères à café persil frais haché
- 1 cuillère à café aneth frais haché
- 2 cuillères à café ail rôti
- ¼ cuillère à café poudre d'oignon
- ¼ cuillère à café paprika
- ⅛ cuillère à café poivre de Cayenne
- poivre noir concassé et sel de mer au goût
- 2 avocats très mûrs
Instructions
- Placez le tout dans un robot culinaire.
- Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Remarques
Cette vinaigrette ranch à l'avocat ne nécessite aucun travail de préparation et se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Cuisine: Américain
Nutrition
- Portion: 1/3 tasse
- Calories: 104
- Sucre: 1,8g
- Sodium: 19mg
- Graisse: 8,7g
- Gras saturé: 1,9g
- Gras insaturés: 6,3g
- Les glucides: 6,3g
- Fibre: 3,6g
- Protéine: 2,2 g
- Cholestérol: 3mg
